つきぢ松露 玉子焼き食べてみた

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皆様は、東京都の築地と言ったら何を思い浮かべます?

え、移転問題?

……それはとりあえず置いときましょ

築地の名物と言えば、やっぱり海鮮系ですよね!
お寿司にお刺身に海鮮丼

しかし築地はそれだけではないのです

お寿司と言ったら、魚介類の他に何が付いてきますかね?
 
キュウリ!

……いやいや、他にあるでしょ
あの甘くてふわふわした……

そう、玉子焼き!

お寿司が盛んな築地では、必然的に玉子焼きも盛んとなっているのです

その中でユージン的に最もお気に入りな玉子焼き屋さんが
「つきぢ松露」
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数年前に鉄腕DASHでも特集され、TOKIOが玉子焼き作りにチャレンジした名店です
 
今回は持ち帰りではないので、食べ歩き用のブロック型を注文
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食べやすいようにつまようじも付いています

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寿司用というだけあって、冷めても美味しい……と言うか冷めてた方が美味しいので
出来立てに拘る必要が無いと言うのが良いですよね!
特性の出汁で甘く味付けされており、意外とボリューミー!

築地に来たら一度は食していてください!移転する前にw




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