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山口名物ばりそば

その名店がこちらです

一杯入魂の元祖ばりそば！

大盛りでこのボリューム！
すさまじいです

ばりそばってどことなく皿うどんチックですが、まったく違います
麺は太いし、カリカリに油で焼いています
揚げてると言うよりも焼いてる感じなので、麺自体に旨味が凝縮されてますが、それでいてあっさりと食べやすく
また、スープも鳥の旨味が染み込んでいて、それを吸っている野菜などの具がめちゃ旨い！

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