お好み焼やもんじゃ焼きを楽しめる老舗の定食屋さんです
山口県防府市岸津1-6-51
もんじゃ焼きの焼き方指南
鉄板
お好み焼きや焼きそばも食べられます
そしてこれがもんじゃ焼きスペシャルミックスの具
魚介に肉、そして餅が入っている豪華なセット！
まずは魚介と肉と餅を焼きます
しっかり焼いたら次はキャベツを投入
キャベツがしんなりしたら今度は土手を作って中に汁を入れていきます
何回かに分けて全部の汁を入れたらしっかり焼きます
焦げ目をつけて、コテで掬えば食べられます
この香ばしさ…！具の豪華さもあって癖になりますね
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