防府駅から徒歩7分、山陽本線の高架沿いにある焼肉屋さんです

 

店の前からすでに濛々と焼肉の煙が溢れ出しています

この匂いに客はつられてしまうのです

 

店内の様子

まだ19時前だったので、そこそこでしたが、20時を超えると満席になるほどの人気店です

 

七輪で焼く方式

そして、注文はデンモクです

 

この店、とにかく量が多いと言うことも特徴で、これライス並なんです

どう見ても大盛りでしょ！ちなみに、大盛りだとどんぶり飯二杯分に盛られるらしい

 

まずはカルビと野菜を注文

キャベツは今入荷出来ないので無いらしい

 

 

七輪で焼いていきます

 

あ、美味い！

肉が上質と言うよりもタレの味付けが肉と合ってる感じ

 

 

こんな風にご飯に巻いて食べるとたまんない

 

牛タン

 

太いスティックみたいな形状がなんとも言えない歯ごたえと蕩けるような肉汁があふれ出ます

 

 

塩タン

 

塩タンは、胡麻とネギが上に乗っているので、こんな風に包んで焼きます

元々薄いので、これでもしっかり焼けるのです

 

 

ほら、こんな風にしっかり中身が蒸されて火が通ってます

 

 

七輪の上も随分と賑やかになってきたところで、そろそろシメに入るか

 

 

最後は牛ハラミ！塩味

 

一個一個がとにかくでかいので、焼くのに時間がかかります

 

大きいだけあって肉汁たっっぷり！！

脂の甘みを塩とタレが中和してなんとも言えない味わい

口の中で蕩けて旨味が広がります

 

 

チェーン店ではなく、山口県内でも3軒しか支店がない焼肉店です。ここでしか食べられない味わい

立ち寄った際には是非！

 

 

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