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たこ焼き屋で売っているたい焼きはちょっと変わった生地を使っています

パンなどに使われるデニッシュ生地を鯛の形に！

この生地の層がなんとも言えない歯ごたえと食感！

餡子も美味しいですが
外側の生地が病みつきになります

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